Abricotier Louzi

L’abricotier Louzi est une variété traditionnelle marocaine très réputée, cultivée depuis des générations dans plusieurs régions du pays, notamment dans le Haouz et le Tafilalet. Ses fruits, de taille moyenne à grande, sont ronds, orangés, sucrés et parfumés, consommés frais, séchés ou transformés en confitures, jus et pâtisseries. Une particularité de cette variété est son noyau, dont l’amande douce est comestible, consommée comme une amande classique, ce qui en augmente la valeur économique et alimentaire. L’arbre est rustique et bien adapté aux conditions marocaines, tolérant la sécheresse mais nécessitant un hiver froid pour une bonne floraison. Sur le plan agroécologique, l’abricotier Louzi contribue à la diversification des vergers, aide à stabiliser les sols et attire de nombreux pollinisateurs grâce à sa floraison printanière. Les résidus de taille, noyaux et fruits non commercialisables peuvent être valorisés en compost ou en combustible, participant à la durabilité et à l’économie circulaire agricole.