Abricotier Rouge de Marrakech

L’abricotier Rouge de Marrakech est une variété traditionnelle marocaine très appréciée pour ses fruits de calibre moyen à gros, à peau orangée fortement teintée de rouge sur la face ensoleillée. Sa chair est juteuse, sucrée et parfumée, ce qui en fait un fruit de table de grande qualité, consommé frais, en jus, confitures et pâtisseries. Sa maturité intervient au début de l’été, ce qui en fait une variété très attendue sur les marchés locaux. L’arbre est vigoureux, bien adapté aux conditions climatiques marocaines, notamment dans les zones de Marrakech-Haouz, et il tolère relativement bien la sécheresse. Sur le plan agroécologique, l’abricotier Rouge de Marrakech joue un rôle important dans la diversification des vergers, limite l’érosion grâce à son système racinaire et attire les pollinisateurs lors de sa floraison printanière. Les résidus de taille et noyaux peuvent être valorisés en compost ou utilisés comme combustible, participant à la fertilité et à la durabilité des exploitations agricoles.