Aubepine

L’aubépine est un petit arbre ou grand arbuste originaire d’Europe, d’Afrique du Nord et d’Asie occidentale, bien présent au Maroc dans les zones montagneuses et tempérées. Elle atteint généralement 3 à 6 mètres de hauteur, avec un port dense et épineux qui en fait un bon choix pour les haies vives. Au printemps, elle se couvre de fleurs blanches regroupées en corymbes, très décoratives et parfumées, qui donnent ensuite de petits fruits rouges appelés cenelles, appréciés des oiseaux et utilisés en sirops, confitures ou tisanes. L’aubépine est aussi connue en phytothérapie pour ses propriétés bénéfiques sur le cœur et la circulation sanguine. Rustique et adaptable, elle contribue à la biodiversité en offrant abri et nourriture à de nombreux insectes et oiseaux. Ses fleurs nectarifères sont très visitées par les abeilles, constituant une bonne ressource mellifère au printemps.