Cèdre de l'Atlas

Le cèdre est un grand conifère majestueux originaire des montagnes du pourtour méditerranéen et de l’Himalaya, appartenant à la famille des Pinaceae. On distingue notamment le cèdre de l’Atlas (Cedrus atlantica), emblématique du Maroc, le cèdre du Liban (Cedrus libani), le cèdre de l’Himalaya (Cedrus deodara) et le cèdre de Chypre (Cedrus brevifolia). Ces arbres peuvent dépasser 30 à 40 mètres de hauteur, avec un port conique dans leur jeunesse puis tabulaire et étalé avec l’âge. Leur bois, durable et parfumé, est utilisé depuis l’Antiquité en construction, en menuiserie et pour ses qualités imputrescibles. Sur le plan écologique, les forêts de cèdres offrent un habitat essentiel à de nombreuses espèces animales et contribuent à la régulation hydrique et à la protection des sols en montagne. Les cèdres ne sont pas des arbres mellifères, car ils produisent du pollen anémophile (transporté par le vent) qui n’attire pas les abeilles.