Cerisier Burlat

Le cerisier Burlat est une variété française introduite au Maroc, reconnue pour sa précocité. Ses fruits, de calibre moyen à gros, sont rouges foncés, sucrés, juteux et très agréables à consommer frais. La récolte se fait dès le début de l’été, ce qui en fait une variété importante pour les marchés précoces. L’arbre est vigoureux et productif, bien adapté aux zones froides du Maroc comme le Moyen Atlas et Midelt. Sa floraison printanière attire de nombreux pollinisateurs et contribue à la biodiversité, tandis que ses résidus de taille et noyaux peuvent être compostés ou utilisés comme combustible.