Chêne-Liège

Le chêne-liège est un arbre emblématique du bassin méditerranéen occidental, présent notamment au Maroc, en Algérie, au Portugal et en Espagne. Il peut atteindre 15 à 20 mètres de hauteur et se distingue par son écorce épaisse et spongieuse, le liège, qui est prélevé périodiquement sans abattre l’arbre. Cette ressource renouvelable est utilisée depuis des siècles pour la fabrication des bouchons, mais aussi dans l’isolation et l’artisanat. Le chêne-liège est bien adapté aux sols pauvres et acides et joue un rôle écologique fondamental : ses forêts, appelées subéraies, protègent les sols contre l’érosion, régulent l’eau et abritent une biodiversité exceptionnelle. Comme les autres chênes, il est pollinisé par le vent, mais il peut fournir aux abeilles du miellat sécrété par des insectes sur ses feuilles, permettant la production d’un miel sombre et aromatique.