Citronnier 4 Saisons

Le citronnier 4 Saisons est l’une des variétés les plus cultivées, remarquable par sa capacité à fleurir et fructifier presque toute l’année, d’où son nom. Il fournit des citrons jaunes, acidulés et riches en vitamine C, très utilisés en cuisine, en pâtisserie, en jus et en infusions. L’arbre est aussi apprécié pour ses fleurs parfumées qui embellissent les jardins et attirent les pollinisateurs. Sur le plan écologique, son système racinaire contribue à la stabilité des sols et à la lutte contre l’érosion. Dans une approche agroécologique, il peut être intégré dans des haies ou des vergers mixtes, soutenant la biodiversité et la lutte intégrée. Les résidus de taille et sous-produits peuvent être valorisés en compost ou comme apport organique, renforçant la fertilité et la durabilité des systèmes de culture.