Cocotier

Le Cocos nucifera, appelé en français cocotier, est l’un des palmiers les plus emblématiques des régions tropicales. Il peut atteindre 20 à 30 mètres de hauteur, avec un stipe élancé couronné de grandes palmes pennées pouvant mesurer jusqu’à 6 mètres. Ses fleurs, regroupées en grandes inflorescences, sont nectarifères et mellifères, attirant abeilles et autres pollinisateurs. Le cocotier est surtout cultivé pour ses fruits, les noix de coco, utilisées à la fois pour leur eau, leur chair et leur huile, constituant une ressource alimentaire et économique majeure. Bien qu’il soit planté dans certaines zones côtières marocaines (Agadir, Dakhla), il y reste surtout ornemental car il préfère les climats tropicaux humides.