Absinthe Européenne

L’Artemisia absinthium L., connue aussi au Maroc sous le nom de chiba ou armoise, est une herbe amère et aromatique aux vertus médicinales puissantes. En infusion, elle est employée pour stimuler la digestion, soulager les ballonnements, traiter les vers intestinaux, calmer la toux et réduire les douleurs menstruelles, mais toujours avec modération en raison de sa teneur élevée en thuyone. Sur le plan écologique, cette plante rustique prospère dans les sols secs et rocailleux, où elle contribue à stabiliser les terrains et à repousser les herbivores par ses composés amers, tout en favorisant la biodiversité grâce à ses fleurs mellifères.