Grenadier Sefri

Le grenadier Sefri est une variété traditionnelle marocaine très réputée pour la qualité exceptionnelle de ses fruits. Ses grenades, de calibre moyen à gros, ont une écorce rouge vif et une arille (graine charnue) d’un rouge profond, juteuse, sucrée et parfumée. Consommée fraîche, cette variété est également utilisée dans les jus, sirops, confitures et pâtisseries. Elle est particulièrement appréciée sur les marchés locaux et possède aussi un potentiel intéressant à l’export. Sur le plan agroécologique, le grenadier Sefri est bien adapté aux zones semi-arides et contribue à la lutte contre la désertification grâce à sa résistance à la sécheresse et son enracinement puissant, qui stabilise les sols. Sa floraison écarlate attire abeilles et autres pollinisateurs, renforçant la biodiversité, tandis que ses résidus de taille et fruits non commercialisables peuvent être compostés, soutenant la fertilité et la durabilité des systèmes agricoles.