Laurier Sauce, Ourq Sidna Moussa

Le laurier-sauce est très utilisé en cuisine pour aromatiser les plats traditionnels comme les tajines, les ragoûts ou les marinades. En infusion, ses feuilles peuvent être consommées pour stimuler la digestion et apaiser certaines douleurs articulaires. Sur le plan environnemental, les feuilles séchées sont placées dans les armoires pour repousser les mites, et l’arbre lui-même, persistant et résistant, est souvent planté comme haie ornementale, contribuant à l’équilibre et à la fraîcheur des espaces verts.