Limequat

Le limequat est un hybride issu du croisement entre le lime (citron vert) et le kumquat, donnant de petits fruits ovales à la peau fine et comestible, de couleur jaune à vert clair. Sa pulpe acidulée et parfumée rappelle celle du citron vert, mais avec une note plus douce, ce qui en fait un agrume polyvalent utilisé en cuisine, en pâtisserie, en confitures et en boissons. L’arbre, compact et productif, se cultive facilement en pot ou en pleine terre dans les zones au climat doux, et il est aussi apprécié pour son aspect ornemental. Sur le plan écologique, sa floraison attire les pollinisateurs, contribuant à la biodiversité, tandis que son enracinement aide à maintenir la structure des sols. Les résidus de taille et fruits non commercialisables peuvent être valorisés en compost, soutenant ainsi la durabilité des vergers diversifiés.