Mûrier Blanc

Le mûrier blanc est largement présent au Maroc, notamment dans les zones rurales et traditionnelles. Ses fruits, plus clairs (blancs à rosés ou violacés), sont sucrés et agréables en consommation fraîche. Cet arbre est connu pour ses feuilles, utilisées depuis des siècles comme aliment pour le ver à soie, ce qui en fait une espèce liée à la sériciculture. Il est robuste, tolérant à la sécheresse et très utile pour l’ombrage en milieux agricoles ou urbains. Sur le plan écologique, il stabilise les sols grâce à son enracinement, limite l’érosion et enrichit la biodiversité par sa floraison mellifère. Ses feuilles peuvent également servir de fourrage d’appoint, renforçant les cycles agroécologiques.