Mûrier Noir

Le mûrier noir est un arbre fruitier traditionnel au Maroc, cultivé pour ses fruits appelés mûres, de couleur pourpre à noire, sucrés, juteux et très parfumés. Ces fruits sont consommés frais, séchés ou transformés en confitures, sirops et pâtisseries. L’arbre est rustique, bien adapté aux climats méditerranéens et semi-arides, et peut vivre très longtemps. Il contribue à l’ombre dans les jardins et vergers, et son enracinement profond aide à stabiliser les sols et à limiter l’érosion. Sa floraison attire divers insectes pollinisateurs, favorisant la biodiversité. Les résidus de taille et feuilles peuvent être utilisés en compost ou comme fourrage pour les animaux, participant à l’économie circulaire et à la durabilité des systèmes agricoles.