Olivier Arbequina

L’olivier Arbequina, originaire de Catalogne en Espagne, est réputé pour sa productivité régulière et son adaptation à la culture intensive en haies. Ses fruits petits à moyens donnent une huile douce, fruitée, peu amère et faiblement piquante, très appréciée pour sa finesse et sa consommation directe. C’est une variété très prisée dans les nouvelles plantations modernes en raison de sa précocité de mise à fruit et de sa tolérance relative aux conditions climatiques variées. Sur le plan écologique, son enracinement aide à protéger les sols contre l’érosion et son feuillage dense limite l’évaporation, contribuant à la durabilité des systèmes agricoles.