Olivier Haouzia

L’olivier Haouzia est une variété marocaine sélectionnée pour sa bonne productivité et la qualité de son huile. Ses fruits de taille moyenne à grande donnent une huile douce, équilibrée, riche en arômes fruités et très appréciée en consommation locale comme à l’exportation. Cette variété est bien adaptée aux conditions climatiques méditerranéennes et tolère relativement bien la sécheresse, ce qui en fait un choix stratégique dans les régions semi-arides. Sur le plan agroécologique, l’olivier Haouzia contribue à la protection des sols contre l’érosion grâce à son système racinaire profond et à son feuillage persistant qui limite l’évaporation. Ses fleurs attirent les pollinisateurs, soutenant la biodiversité utile. Les résidus de taille (feuilles, bois) peuvent être valorisés comme fourrage d’appoint, paillage ou compost, renforçant la fertilité des sols et la durabilité des systèmes agricoles.