Pêcher Redhaven

Le pêcher Redhaven est une variété américaine largement introduite et cultivée au Maroc, où il est devenu l’une des références dans les vergers modernes. Il produit de gros fruits ronds, à peau jaune orangé recouverte d’un rouge intense sur la face exposée au soleil. Sa chair jaune est ferme, juteuse, sucrée et parfumée, idéale pour la consommation fraîche mais aussi adaptée à la transformation en confitures, jus et conserves. La récolte intervient en été, avec une maturité relativement précoce à intermédiaire. L’arbre est vigoureux, très productif et bien adapté aux conditions méditerranéennes marocaines, à condition de bénéficier d’une irrigation régulière. Sur le plan agroécologique, le pêcher Redhaven contribue à la diversification des vergers et sa floraison printanière, mellifère, attire les abeilles et autres pollinisateurs. Ses résidus de taille et noyaux peuvent être valorisés en compost ou en combustible, renforçant la fertilité et la durabilité des systèmes agricoles.